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今天超熱的,害我食慾不是很好,
所以上網找了食譜來做個涼拌菜.
小黃瓜涼拌中卷
小黃瓜切段抓鹽放個15分等出水,中卷切圈圈狀,
川燙沖冷水備用,白醋調和鹽.糖.少許雞粉,
小黃瓜.中卷灑上薑絲,淋上調味料放冰箱冰鎮15分以上,
上桌前淋上少許香油,酸酸的超開胃!
蝦米炒時蔬
梨山高麗菜切絲,蝦米用熱水泡軟,玉米筍切滾刀塊,青蔥切段.
熱鍋先下蔥段.蝦米爆香,後下玉米筍和高麗菜絲,
加少許雞粉調味就可以啦~
蒜苗炒香腸片
這道菜純粹用來配飯的,香腸稍微烤熟切片,
熱鍋先下蒜白爆香,後下香腸片拌炒,
等香腸稍微煎乾了一些後再下蒜苗(綠色部分)
等蒜苗熟了就可以起鍋了!
三道菜的合照:
份量超多了,兩個人差點吃不完呢~做法很簡單 ,
大家可以試試看唷~~~~
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